Tim Boers

Feiten

Bakker sinds: 2007.
Werkzaam bij: Market Food Group.
Specialisme: allround brood- en banketbakker.
Wedstrijd onderdelen: viennoiserie.

Deelgenomen wedstrijden

• 2010 – 3 prijs Stichting jeugd vak wedstrijden Regio West,
• 2011 – 1 prijs Stichting jeugd vak wedstrijden Regio West,
• 2011 – 2 prijs Nederlandse kampioenschappen,
• 2012 – 2 prijs Stichting jeugd vak wedstrijden Regio West,
• 2013 – 1e prijs Stichting jeugd vak wedstrijden Regio West,
• 2013 – 1e prijs Nederlandse kampioenschappen,
• 2014 – 1e en 4e prijs EK Boulangerie junioren Brussel,
• 2015 – 1e prijs innovatie box Bakkers Vak Wedstrijden Drachten,
• 2015 – 1e en 2e prijs IBA-cup München,
• 2016 – 1e prijs innovatie box Bakkers Vak Wedstrijden Drachten,
• 2017 – 3e prijs EK boulangerie Nantes,
• 2017 – 1e prijs innovatie box Bakkers Vak Wedstrijden Drachten.

Best behaalde resultaat

• 2014 – 1e prijs Getroerd gerezen, EK Jeugdboulangerie in Brussel,
• 2015 – 1e prijs Getroerd gerezen, IBA-cup in München,
• 2015 – 2e prijs overal, IBA-cup in München,

Gaat nog deelnemen aan

Nog niet bekend

Ambities

Mijn ambitie is om de Meestertitel te behalen.

Mijn kijk op het BoulangerieTeam

De passie en liefde voor het bakkersvak zitten er al lang in. Ik kan elke keer weer mijn creativiteit kwijt en ik vind het mooi om met natuurlijke producten te werken. Een product is altijd anders en dat maakt het werk lekker divers en elke dag is weer een nieuwe uitdaging. Doordat ik lid ben van het Nederlands BoulangerieTeam kan ik mijzelf en elkaar weer op een hoger niveau brengen in het vakgebied. Omdat we meedoen aan internationale wedstrijden kunnen we veel leren van andere landen om zo onze horizon te verbreden, en uiteindelijk onze kennis over brengen in de bakkersbranche.
We genieten van wat we doen: veel leren en presenteren.