Boulangerie team

20 december 2018

Stefan van Lieshout

Werkzaam bij Echte Bakker van Mook


Feiten

Bakker sinds:  2006.
Werkzaam bij: Echte Bakker van Mook
Specialisme:  Showstukken, maar ontwikkel ook graag nieuwe producten.
Wedstrijd onderdelen:  viennoiserie en sierstuk.

Deelgenomen wedstrijden

  • 2007 – EK Jeugd voor de bakkerij te zweden – 3e plaats,
  • 2009 – Coupe de la Boulangerie – 2e plaats,
  • 2010 – Siab Awards Italië – 4e plaats,
  • 2010 – Siab Pizza award – 1e plaats,
  • 2010 – EK Bulle – 4e plaats,
  • 2011 – Coupe Louis Lesaffre kwalificatieronde – 1e plaats,
  • 2011 – EK Nantes – 4e plaats,
  • 2012 – WK Coupe Louis Lesaffre Parijs – 8e plaats,
  • 2015 – EK Nantes – 1e plaats.

Best behaalde resultaat

1e plaats Europese Kampioenschappen Nantes 2015.

Ambities

Ik wil graag nog mijn vakkennis verder uitbreiden en wil ook innovaties in ons vak blijven volgen en toepassen.

Mijn kijk op het BoulangerieTeam

Samen met het BoulangerieTeam wil ik zoveel mogelijk kennis vergaren delen met bakkend Nederland. Ook streef ik met het team om zo goed mogelijke resultaten te behalen in de wedstrijden die we tegemoet gaan. Door onderlinge kennis te delen en elkaar te steunen kunnen we nog verder groeien.

Broodkunstenaars met passie

Historie, ambitie en dromen


Bekijk fotoalbum
Broodkunstenaars met passie Historie, ambitie en dromen Bekijk fotoalbum
Boulangerie team
Boulangerie team
Boulangerie team
Boulangerie team
Bekijk partners