Daan Filius

Feiten

Bakker/Patissier sinds: 2018
Werkzaam bij: De Boulanger
Specialisme: Vienoisserie/Brood

Wedstrijdonderdelen: brood

Deelgenomen wedstrijden

• 2022 – Skills 2022 NK 1e plaats
• 2021 – 2e plaats EK Boulangerie (Serbotel- Nantes)
• 2020 – Regionale vakwedstrijden midden/zuid zelfstandig broodbakker, 1e plaats
• 2020 – Skills 2020 NK 4e plaats
• 2024 – 3e plaats Europees Kampioenschap (rest hotel – Clermont Ferrand)

Best behaalde resultaat

Winnaar Skills 2022 .

Gaat nog deelnemen aan:

• Skills 2022

Ambities

Ik ben snel, gefocust, een perfectionist en doorzetter. Wil prijzen pakken.

Mijn kijk op het Boulangerieteam

Het boulangerieteam is een geweldig team met enorm veel kennis en ervaring en ben er trots op om te zeggen dat ik hier deel van uit mag maken. Ik hoop met dit team verder te komen qua kennis en ervaring en hoop nog aan alle wedstrijden deel te nemen die er maar zijn in dit prachtige vakgebied, en ook met zoveel mogelijk andere Boulangers.